La maison d’Œuvres
Bienvenue à La Maison d’Œuvres – Gastronomie et Œnologie au cœur de Veauche
Au pied de l’église du bourg, La Maison d’Œuvres vous invite à un moment raffiné et chaleureux. Découvrez notre terrasse ombragée, discrète et paisible, ou profitez de notre salle à l’étage, idéale pour toutes vos occasions.
Cuisine et Terroir
Notre chef sublime des produits locaux et de saison, pour des assiettes créatives et authentiques. Les menus évoluent au fil des saisons, garantissant fraîcheur et harmonie.
Une Cave
Avec 150 références, notre cave à vin est le paradis des amateurs. Notre sommelière propose des dégustations uniques et des accords parfaits avec vos plats. Prenez aussi l’apéritif ou savourez un repas à table dans une ambiance conviviale.
Réservez dès aujourd’hui et vivez une expérience où passion, terroir et élégance se rencontrent.
Nos horaires
Mercredi : 12h00 – 17h00
Jeudi – vendredi – samedi : 12h00 – 00h00
Dimanche : 12h00 – 15h00
Ouvertures exceptionnelles :
le 25 décembre (midi)
31 décembre (soir)
1er janvier (midi)
LES MIDIS
Prix service compris – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Menus de la Maison – en 3 ou 4 étapes
ENTRÉES
OEUF À LA FLORENTINE, BEAUFORT, PAIN DE CAMPAGNE
OU
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS BRUNS, BOEUF SÉCHÉ, CREME FUMÉE, PERSIL FRAIS
POISSON
FILET DE MERLU, POIREAUX RÔTIS, VICHYSSOISE AU CITRON NOIR ET AU RADIS NOIR
VIANDE
ARAIGNÉE DE BOEUF, DIFFÉRENTES TEXTURES DE CAROTTES FANES, PICKLES D’OIGNON ROUGE
FROMAGE (SUPPLÉMENT 10€)
ASSIETTE DE LA
FROMAGERIE PERRIN
DESSERT
CRUMBLE D’ANANAS RÔTI À LA GENTIANE, CREME AU CITRON VERT
Les midis du mercredi au vendredi (hors jours fériés) :
MENU EN TROIS ÉTAPES 25€
Entrée + Poisson ou Viande + Dessert
MENU EN QUATRE ÉTAPES 35€
Entrée + Poisson et Viande + Dessert
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LES SOIRS ET LE WEEK-END
Prix service compris – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Menus d’Oeuvres – en 4 ou 5 étapes
Mise en bouche
-GRENOUILLE PANÉE, MAYONNAISE PERSILLADE
-CAPUCCINO DE TROMPETTES
– DÔME SARASSON, BAIE DE GOJI ET HIBISCUS
ENTRÉE
RAVIOLES DE BUTTERNUT,
CHÈVRE FRAIS ET CITRON,
SHITAKÉ, BOUILLON MISO
POISSON
ROUGET BARBET, PANAIS, POIRE
ET VINAIGRE DE COING
VIANDE
VOLAILLE FARCIE MOUSSELINE ÉCREVISSES,
DECLINAISON DE TOPINAMBOURS, SABAYON
BISQUE ÉCREVISSE
FROMAGE
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE PERRIN (Supplément 10€)
DESSERT
MOELLEUX CHÂTAIGNE, CRÈME
DE MARRONS, CLÉMENTINE ET
MERINGUE
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MIGNARDISES
SUGGESTION DU MOMENT:(SUPPLÉMENT 24€)
HOMARD, PATATE DOUCE, MANGUE,
BISQUE
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Les services du soir, samedi midi, dimanche midi
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Prix du menu 4 étapes: 44€
(Mise en bouche+Entrée+Poisson ou Viande + Dessert)
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Prix du menu 5 étapes: 54€
(Mise en bouche+Entrée +Poisson+Viande+Dessert)
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ACCORD METS VINS :
3 VERRES 19 €
4 VERRES 30 €
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MENU ENFANT : 18 EUROS
SIROP + PLAT + DESSERT
Contact
Nos horaires (à compter du 7 février 2024)
Mercredi : 12h00 – 17h00
Jeudi – vendredi – samedi : 12h00 – 00h00
Dimanche : 12h00 – 15h00