Nouveaux horaires à compter du 22 janvier 2025, ouverture le mercredi soir et fermeture le samedi midi

Ouverture le midi (mercredi, jeudi, vendredi, dimanche) et le soir (mercredi, jeudi, vendredi, samedi)

Veuillez noter notre nouveau numéro de téléphone : 04-77-56-20-60

LES MIDIS, du mercredi au vendredi

Prix service compris –  l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Menu de la Maison 

 

ENTRÉES

MELON, BURRATA BASILIC, FOCCACIA, LARD
COLONNATA

OU

LENTILLES DU PUY, FRAMBOISE, ÉCHALOTE, FETA

POISSON

FILET DE LINGUE, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE
EN TEXTURE

VIANDE

RUMSTECK GRILLÉ SAUCE CHIMICHURRI POIVRON
CONFIT ET FREEKEH

FROMAGE (supplément 5 €)

ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES 

DESSERT

CARPACCIO D’ANANAS BRÛLÉ, CASSIS JUS ANANAS
CITRON VERT, PIMENT D’ESPELETTE

SUGGESTION : (90 €/KG GARNITURE COMPRISE, POUR 2 PERSONNES)

CÔTE DE BOEUF ANGUS, RATTES RÔTIES ET OIGNONS NOUVEAUX GRILLÉS, JUS RÉDUIT

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Les midis du mercredi au vendredi (hors jours fériés) :

FORMULE DE LA MAISON 23€
Entrée au choix + Poisson ou Viande

OU

Poisson ou Viande + Fromage ou Dessert

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MENU EN TROIS ÉTAPES 28€
Entrée au choix + Poisson ou Viande + Fromage ou Dessert

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MENU EN QUATRE ÉTAPES 38€
Entrée + Poisson + Viande + Fromage ou Dessert

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MENU ENFANT: 18€
1 sirop + plat + dessert

LES SOIRS ET LE DIMANCHE MIDI

Prix service compris –  l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Menu d’Oeuvres – en 4 ou 5 étapes

 

Mise en bouche

TRIO DE MISES EN BOUCHE

ENTRÉE

CEVICHE DE GAMBAS, FRAMBOISE, AVOCAT ET
CIBOULETTE

POISSON

OMBLE CHEVALIER CONFIT, CHOU- FLEUR, PÊCHE
JAUNE, COMBAWA, SABAYON CHAMPAGNE

VIANDE

COTE DE COCHON DUROC GRILLÉE,
DÉCLINAISON DE PIQUILLOS ET BASILIC,
SAUCE CHIMICHURRI

FROMAGE

ASSORTIMENT DE 5 FROMAGES (Supplément 10€)

DESSERT

COMME UNE TIRAMISU AU THÉ MATCHA,
YUZU SÉSAME NOIR

TRIO DE MIGNARDISES

SUGGESTION:
EN REMPLACEMENT 15 € EN SUPPLÉMENT 20 €)
POULPE GRILLÉ AU BARBECUE, CHORIZO, PISTACHE, SIPHON
POMME DE TERRE

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Les services du soir, dimanche midi

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Prix du menu 4 étapes: 46€

(Mise en bouche+Entrée+Poisson ou Viande + Dessert)

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Prix du menu 5 étapes: 56€

(Mise en bouche+Entrée +Poisson+Viande+Dessert)

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ACCORD METS VINS :

3 VERRES 21 €

4 VERRES 28 €

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MENU ENFANT : 18 EUROS

SIROP + PLAT + DESSERT

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Nos horaires 

Mercredi  - jeudi – vendredi  : 12h00 – 00h00

Samedi : 19h00 - 00h00

Dimanche : 12h00 – 15h00